Food is an essential means for humans and other animals to acquire the necessary elements needed for survival. However, it is also a transport vehicle for foodborne pathogens, which can pose great threats to human health. Use of antibiotics has been enhanced in the human health system; however, selective pressure among bacteria allows the development for antibiotic resistance. Foodborne Pathogens and Antibiotic Resistance bridges technological gaps, focusing on critical aspects of foodborne pathogen detection and mechanisms regulating antibiotic resistance that are relevant to human health and foodborne illnesses This groundbreaking guide: • Introduces the microbial presence on variety of food items for human and animal consumption. • Provides the detection strategies to screen and identify the variety of food pathogens in addition to reviews the literature. • Provides microbial molecular mechanism of food spoilage along with molecular mechanism of microorganisms acquiring antibiotic resistance in food. • Discusses systems biology of food borne pathogens in terms of detection and food spoilage. • Discusses FDA’s regulations and Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) towards challenges and possibilities of developing global food safety. Foodborne Pathogens and Antibiotic Resistance is an immensely useful resource for graduate students and researchers in the food science, food microbiology, microbiology, and industrial biotechnology.


общая биология

Food Borne Pathogens and Antibiotic Resistance

Bio-Nanoparticles. Biosynthesis and Sustainable Biotechnological Implications

Extremophiles. Sustainable Resources and Biotechnological Implications

Bio-pigmentation and Biotechnological Implementations

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

В жизни каждого половозрелого предпринимателя рано или поздно наступает момент, когда импорт с экспортом и опт с розницей надоедают хуже горькой редьки, и хочется бросить все и умчаться на волю в пампасы. Или еще куда-нибудь, но главное на волю!
В этот раз воля оказалась где-то на Цейлоне. Между кустами чая и золотыми статуями Будды. 

книги о путешествиях

отдых / туризм

Двое на колесах. Шри-Ланка

В этой книге я рассказал мои наблюдения и заметки, из моего опыта по установке встроенного шкафа-купе «Командор». По шагам все мои действия от замеров до изготовления, погрузка, доставка. Установка и сборка шкафа-купе на адресе до полной сдачи заказчику, некоторые моменты и тонкости. Чтобы у вас не было таких ошибок, как у меня при установке.

руководства

рукоделие и ремесла

Купе «Командор». Установка. Встройка

В этом литературном произведении описываются последние предвоенные дни 1941 года, как солдат Германии, так и пограничников СССР.

Застава-21. Рассказ

Застава-19. Рассказ

В этом литеретарном произведении описываются последние предвоенные дни 1941 года, как солдат Германии, так и пограничников СССР.

Застава-18. Рассказ

историческая фантастика

Застава-17. Рассказ

«Чувство безопасности»

Чувство безопасности — важная составляющая для жизни и условие для творческого роста и развития.
Стремление к чувству безопасности — это часто движущая сила, правда она может «играть злые шутки».
Скажем, если в семье кто-то кого-то ненавидит, проявляет ненависть, агрессию или равнодушие, то чувства безопасности нет.

общая психология

философия и логика

Чувство безопасности

Полная версия

Food Borne Pathogens and Antibiotic Resistance

Другие книги автора