Безопасность общественного питания

По России прокатилась волна отравлений шаурмой и готовой едой. Есть и смертельные случаи. Председатель национального союз защиты прав потребителей, руководитель центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин рассказал, что такое сальмонеллы, где «живут» и насколько опасны, ботулизме, санитарных нормах и как по внешним признакам определить испорченную еду.