Как считать КБЖУ: разбираемся в пищевой бухгалтерии

По мнению терапевта, эндокринолога и врача превентивной медицины Екатерины Янг, считать калории – абсолютно бессмысленно и не нужно. Что такое калории и как они вычисляются, кому рекомендован подсчет калорий и как узнать сколько их нужно, как «раскочегарить» лептин и укротить аппетит, структурном питании и коварном воспалении…