Коптильня "Щепка"
подкаст
Подкаст: Как заработать миллион?
Жанр: малый и средний бизнес стартапы и создание бизнеса истории успеха креатив / идеи бизнес-стратегии управление бизнесом бизнес-процессы лидерство просто о бизнесе успех эффективность
Язык: Русский
Возрастное ограничение: 12
Длительность: 36 минут 37 секунд
Последнее обновление:
Добавлен:
Все копчёности — рыбу, мясо и птицу — готовят прямо в помещении «Щепки» в канадских коптильнях на натуральной щепе и по щадящей технологии, с предварительным запеканием методом су-вид. По словам владельцев, при мариновании продуктов используются только натуральные ингредиенты и пряности. На выбор есть три вида копчения — традиционные холодное и горячее, а также лёгкое копчение.