О случайных открытиях. Случайные открытия в кулинарии, или ошибки, которые оказались прорывами
О случайных открытиях. Случайные открытия в кулинарии, или ошибки, которые оказались прорывами
подкаст
Подкаст: 100 минут
Жанр: научно-популярная литература публицистика исторические личности загадки истории общественные науки занимательная наука историческая публицистика занимательная биология природоведение популярно об истории
Язык: Русский
Возрастное ограничение: 12
Длительность: 20 минут 8 секунд
Последнее обновление:
Добавлен:
О кулинарных открытиях кисломолочных продуктов, сыров с плесенью, булочек с изюмом, о пироге "тарт татен", о селёдке, об истории появления кукурузных хлопьев, салата "Цезарь", пирога "киш лорен", чипсов, о знаменитом вустерском соусе, о винах и тартаре с говядиной, о том, как мороженое оказалось в вафельном рожке, рассказывает шеф-повар, постоянный участник российских гастрономических недель по миру Антон Сальников.