«Не бывает ресторанов с отличными десертами и плохой едой». Сладкий выпуск
Слушать онлайн
«Не бывает ресторанов с отличными десертами и плохой едой». Сладкий выпуск
подкаст
Подкаст: Кунжут и пряник
Жанр: общественное питание национальная кухня рестораны напитки краеведение ресторанный бизнес татарская кухня Казань беседы европейская кухня
Язык: Русский
Возрастное ограничение: 16
Длительность: 19 минут 16 секунд
Последнее обновление:
Добавлен:
Где лучшие круассаны и тортики? Яна Айдарова и Айгуль Сабирова говорят про казанские пекарни и кондитерские: история заведений и сладкие тренды.
Что внутри:
0:39 — отрывок из книги «Пошумим» Эрика Нюзума (теория десертного меню)
5:10 — Pigeon Bakery
6:15 — Truffo
8:39 — Smorodina
10:42 — Lavanda cakes
12:11 — Eclair
13:27 — Madame Pavlova
15:15 — Breadly
16:42 — кондитерские тренды
Если вы хотите предложить тему для подкаста или стать его гостем, пишите на почту eda@inde.io.