Традиционные коми-пермяцкие блюда

С течением времени коми-пермяк научился не только добывать лесные дары, но и готовить из них вкусную и сытную пищу, хранить запасы впрок в берестяных, глиняных и деревянных емкостях, которые придавали заготовкам своеобразный вкус и аромат. Современные коми-пермяки продолжают пользоваться лесными дарами, но не только о древних традициях, а в целом о том, что стоит на столе у пермяков, поведал Павел Картаев.