Вкус Сибири: что попробовать в Кузбассе?

Самобытность и разнообразие кухни Кемеровской области во многом связаны с обычаями и традициями коренных народов – шорцев и телеутов. Главной их пищей зимой испокон веков было мясо. Но не только мясом славен край, и Павел Картаев это доказал.