Профессия: сыровар
подкаст
Подкаст: Трудоголики
Жанр: истории успеха просто о бизнесе профессиональные секреты профессиональные компетенции профессии
Язык: Русский
Возрастное ограничение: 12
Длительность: 34 минуты 32 секунды
Последнее обновление:
Добавлен:
«Твердые сыры настаиваются от трех месяцев… А пармезану вообще нужно два года…»
Кто был первым в России сыроваром? Что такое «бешеное молоко»? Можно ли дома сделать сыр с плесенью и не отравиться?
О нюансах своей профессии ведущим программы «Трудоголики» рассказал сыровар Алексей Рубцов.