Илья Литвяк. Наукоемкая кулинария. Часть 1.
подкаст
Подкаст: Прикуси язык
Жанр: пищевое производство рестораны кафе продукты питания ресторанный бизнес производство пищевых продуктов гастрономия советы сомелье алкогольные напитки крепкие спиртные напитки
Язык: Русский
Возрастное ограничение: 18
Длительность: 40 минут 35 секунд
Последнее обновление:
Добавлен:
Привет! Четверг встречает вас новым подкастом. У нас в гостях — Илья Литвяк. Ресторатор, лектор, ведущий кулинарного шоу… Описать парой предложений, чем он занимается просто невозможно. Но всю его деятельность объединяет одно — страстная любовь к гастрономии и использование научного подхода. Обязательно к прослушиванию! Вы узнаете:— Как Илья собирал вручную аппарат sous-vide и ферментационную камеру— …
Илья Литвяк. Наукоемкая кулинария. Часть 1. Читать полностью »
Сообщение Илья Литвяк. Наукоемкая кулинария. Часть 1. появились сначала на Прикуси язык | Подпишись в телеграм @prfoodshow.