Нужно ли мыть фрукты и овощи водой с уксусом?

Кратко. Нет, достаточно промыть в проточной воде. Если у овощей или фруктов толстая шкурка, их поверхность нужно очищать тщательнее: например, чтобы хорошо промыть дыни, арбузы или огурцы, лучше использовать щетку для овощей. Но опять же, никаких специальных растворов для этого не понадобится.ИсточникиНациональная медицинская библиотека СШАУправление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов CШАfda.gov/consumers/consumer-updates/7-tips-cleaning-fruits-vegetables#:~:text=Gently%20rub%20produce%20while%20holding,bacteria%20that%20may%20be%20present.Министерство сельского хозяйства СШАnifa.usda.gov/sites/default/files/resource/Guide%20to%20Washing%20Fresh%20Produce508.pdfПодписывайтесь на наши соцсети:Телеграм: t.me/tolkosprositВконтакте: vk.com/cuprum.mediaДзен: zen.yandex.ru/cuprumСлушайте интервью с врачами и учеными в подкасте «Без шапки» bezshapki.mave.digital