В популярных источниках пишут, что спреды не хуже масла по вкусу и свойствам, а стоят они дешевле. Как на самом деле?

Спреды — это аналог сливочного масла из смеси растительных и животных жиров. Они содержат полезные ненасыщенные жиры и включены в официальные руководства по питанию Великобритании, Финляндии, Германии, Канады, Ирландии и Норвегии. Источники Клиника Мэйо mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/butter-vs-margarine/faq-20058152 Национальная служба здравоохранения Великобритании nhs.uk/Livewell/Goodfood/Documents/The-Eatwell-Guide-2016.pdf nhs.uk/news/food-and-diet/trans-fats/ Управление питания Финляндии ruokavirasto.fi/en/themes/healthy-diet/nutrients/fats/ Немецкое общество питания dge.de/index.php?id=322 Норвежское управление здравоохранения helsedirektoratet.no/faglige-rad/kostradene-og-naeringsstoffer/kostrad-for-befolkningen#matoljer-flytende-margarin-og-myk-margarin-fremfor-hard-margarin-og-smor-praktisk Британский фонд сердца bhf.org.uk/what-we-do/news-from-the-bhf/news-archive/2015/august/our-advice-on-fats Американская кардиологическая ассоциация heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/trans-fat heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/healthy-cooking-oils Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов CША ams.usda.gov/sites/default/files/media/CID%20Buttery%20Spreads.pdf Технический регламент на масложировую продукцию eurasiancommission.org/ru/act/texnreg/deptexreg/tr/Documents/TR%20TS%20MasloGirov.pdf Гарвардская медицинская школа health.harvard.edu/staying-healthy/butter-vs-margarine Подкаст «Без шапки»: podcast.ru/1492120539 Подписывайтесь на наши соцсети: ВКонтакте: vk.com/cuprum.media Фейсбук: facebook.com/cuprum.media Инстаграм: @cuprum.media Телеграм: @tolkosprosit