Правда, что белый хлеб вреднее черного?

Нет, не правда. Цвет хлеба ничего не говорит о том, насколько он полезен. Белый хлеб выпекают из пшеничной муки, а черный — из ржаной. Если мука грубого помола, нет разницы, из какого зерна испечен хлеб, поэтому белый цельнозерновой хлеб не менее полезный, чем черный. Источники Клиника Мэйо mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/whole-wheat-bread/faq-20057999 mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/whole-grains/art-20047826 Национальная служба здравоохранения Великобритании nhs.uk/live-well/eat-well/starchy-foods-and-carbohydrates/ Гарвардская школа общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/whole-grains/ Подкаст «Без шапки»: podcast.ru/1492120539 Подписывайтесь на наши соцсети: ВКонтакте: vk.com/cuprum.media Фейсбук: facebook.com/cuprum.media Инстаграм: @cuprum.media Телеграм: @tolkosprosit