Вредны ли антипригарные покрытия сковород?

Большинство антипригарных сковород покрыты политетрафторэтиленом, также известным как тефлон. Ходит много слухов о том, что тефлон токсичный и использовать сковороды с ним небезопасно. Источники Агентство по охране окружающей среды США epa.gov/pfas/basic-information-pfas epa.gov/assessing-and-managing-chemicals-under-tsca/and-polyfluoroalkyl-substances-pfass-under-tsca Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов CША fda.gov/food/chemicals/and-polyfluoroalkyl-substances-pfas Американское онкологическое общество cancer.org/cancer/cancer-causes/teflon-and-perfluorooctanoic-acid-pfoa.html Центры по контролю и профилактике заболеваний США atsdr.cdc.gov/pfas/health-effects/exposure.html Национальная медицинская библиотека США pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17519394/ Министерство сельского хозяйства США ask.usda.gov/s/article/Are-non-stick-coatings-dangerous-if-eaten Подкаст «Без шапки»: linkk.pro/cuprum_science Подписывайтесь на наши соцсети: ВКонтакте: vk.com/cuprum.media Фейсбук: facebook.com/cuprum.media Инстаграм: @cuprum.media Телеграм: @tolkosprosit