Глазированный сырок. Как советская промышленность изобрела порционный десерт

Когда появились глазированные сырки? Чем отличаются сырки советских времен от сегодяшних? Находим близких родственников глазированных сырков и придумываем рецепты десертов.  Гость выпуска — технолог компании «Агрофирма Оптина» Марина Лазуткина. «Агрофирма Оптина» делает сырки для собственной торговой марки онлайн магазина «Самокат». «История любимых продуктов» — подкаст онлайн магазина «Самокат» и студии «Норм». Скачивайте приложение «Самокат» — inlnk.ru/l0eNk7 Над выпуском работали: Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман Лошманов Продюсеры — Анна Шинкарецкая, Анастасия Курганская Редактура — Дарья Черкудинова, Мария Затлер Звукорежиссёр — Юрий Беляев Саунд дизайн — Алексей Шайдуллин Обложка подкаста — Алиса Старобина