Совсем несладкий стал бизнес: Эльдар Кабиров, совладелец пиццерий 22 см и стейк-хауса Red

В новом выпуске говорим, — про пандемию, внутренний туризм и маржинальность— почему в рейтинге пиццерий Европы есть Россия, но нет Италии?— как в Петербурге попробовать пиццу от шефов из Владивостока и Лондона— а что с наймом персонала, Эльдар?— какие критические ошибки допускают новички — и как их избегать  — продвижение-2022: какие механики привлечения клиентов сейчас работают для ресторанов — партнерства и коллаборации: в чем профит и смысл— что не так с картами лояльности?— что не так со ступеньками (анти-кейс)? — и многое другоеСсылки на упоминания в подкасте:Виктор Пелевин, Transhumanism inc. clck.ru/tzRNfСсылки Телеграм-канал «Франкель pro бизнес» t.me/ffrankel Мой инстаграм instagram.com/natafrankel/Мой сайт natafrankel.ru Идеи/предложения/пожелания – forms.gle/8uAp6zNbq4fu9Wvu5Для связи с автором t.me/Natafrankel