bannerbanner

Татьяна Ивановна Ткаченко

Книги автора: Татьяна Ивановна Ткаченко

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО
0
В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппа…
В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппа…