химия полимеров

мукомольное производство

Polymers are an important part in everyday life; products made from polymers range from sophisticated articles, such as biomaterials, to aerospace materials. One of the reasons for the great popularity exhibited by polymers is their ease of processing. Polymer properties can be tailored to meet specific needs by varying the «atomic composition» of the repeat structure, by varying molecular weight and by the incorporation (via covalent and non-covalent interactions) of an enormous range of compounds to impart specific activities. In food science, the use of polymeric materials is widely explored, from both an engineering and a nutraceutical point of view. Regarding the engineering application, researchers have discovered the most suitable materials for intelligent packaging which preserves the food quality and prolongs the shelf-life of the products. Furthermore, in agriculture, specific functionalized polymers are used to increase the efficiency of treatments and reduce the environmental pollution. In the nutraceutical field, because consumers are increasingly conscious of the relationship between diet and health, the consumption of high quality foods has been growing continuously. Different compounds (e.g. high quality proteins, lipids and polysaccharides) are well known to contribute to the enhancement of human health by different mechanisms, reducing the risk of cardiovascular disease, coronary disease, and hypertension. This first volume, of this two volume book, concerns the application of polymers in food packaging.


биографии и мемуары

история России

Российская империя

Санкт-Петербург

курс лекций

история Санкт-Петербурга

подкасты

лекции

Functional Polymers in Food Science. From Technology to Biology, Volume 1: Food Packaging

Polymers are an important part in everyday life; products made from polymers range from sophisticated articles, such as biomaterials, to aerospace materials. One of the reasons for the great popularity exhibited by polymers is their ease of processing. Polymer properties can be tailored to meet specific needs by varying the “atomic composition” of the repeat structure, by varying molecular weight and by the incorporation (via covalent and non-covalent interactions) of an enormous range of compounds to impart specific activities. In food science, the use of polymeric materials is widely explored, from both an engineering and a nutraceutical point of view. Regarding the engineering application, researchers have discovered the most suitable materials for intelligent packaging which preserves the food quality and prolongs the shelf-life of the products. Furthermore, in agriculture, specific functionalized polymers are used to increase the efficiency of treatments and reduce the environmental pollution. In the nutraceutical field, because consumers are increasingly conscious of the relationship between diet and health, the consumption of high quality foods has been growing continuously. Different compounds (e.g. high quality proteins, lipids and polysaccharides) are well known to contribute to the enhancement of human health by different mechanisms, reducing the risk of cardiovascular disease, coronary disease, and hypertension. This second volume focuses on the importance of polymers and functional food and in food processing


Functional Polymers in Food Science. From Technology to Biology, Volume 2: Food Processing

Food safety and quality are key objectives for food scientists and industries all over the world. To achieve this goal, several analytical techniques (based on both destructive detection and nondestructive detection) have been proposed to fit the government regulations. The book aims to cover all the analytical aspects of the food quality and safety assessment. For this purpose, the volume describes the most relevant techniques employed for the determination of the major food components (e.g. protein, polysaccharides, lipds, vitamins, etc.), with peculiar attention to the recent development in the field. Furthermore, the evaluation of the risk associated with food consumption is performed by exploring the recent advances in the detection of the key food contaminants (e.g. biogenic amines, pesticides, toxins, etc.). Chapters tackle such subject as: GMO Analysis Methods in Food Current Analytical Techniques for the Analysis of Food Lipids Analytical Methods for the Analysis of Sweeteners in Food Analytical Methods for Pesticides Detection in Foodstuffs Food and Viral Contamination Application of Biosensors to Food Analysis 


эротические романы

современная русская литература

эротика

студенческая жизнь

прошлое и настоящее

мужчина и женщина

Food Safety. Innovative Analytical Tools for Safety Assessment

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Последняя из тематического цикла книга идиом, содержащая на сей раз имена собственные, заимствованные из Библии, мифологии, истории, литературы и реальной жизни. Богатый справочный материал, сопровождающий устойчивые выражения, призван удовлетворить читательский интерес и помочь активному использованию идиом в речи.

языковые словари

английский язык

Proper Name Idioms and Their Origins. Словарь именных идиом

Центральный персонаж этой истории – хоббит Бильбо Бэггинс – рядовой обыватель, превыше всего ценящий личный комфорт. Неожиданно для самого себя он соглашается отправиться в полное опасностей путешествие. Испытания, через которые пришлось пройти Бэггинсу, раскрывают его лучшие качества и изменяют его взгляды на мир. Он становится настоящим героем.

зарубежное фэнтези

иностранные языки

классика фэнтези

The Hobbit / Хоббит. 10 класс

Очередной месяц - очередные эмоции и переживания, очередные мысли и размышления, очередной 30-дневный отрезок жизни.

Декабрь – поэт

Однажды, в почтовом ящике Деда Мороза оказалось пусто — ни единого письма с желанием! Дедушка растерян, Снегурочка грустит, снеговики плачут. Они еще не знают, что за всем этим стоят три вредных духа, которые украли у людей самое сокровенное - счастье!

Посвящается всем, кто ищет чудеса; кто не решается написать Деду Морозу; кто забыл про Новый год; кто ждёт не дождётся вручить подарки и кому не терпится их получить; и всем остальным — кто накупил мандарин и наготовил салаты.

детские приключения

книги для детей

Как вредные духи загадали желания на Новый год

Что делать, если ты оказалась в центре мироздания, где каждый шаг может привести к катастрофе? Я сбежала от серийного убийцы-психопата, но учеба в лондонской академии сверхъестественного становится настоящим испытанием. Мои напряженные тренировки истощают меня, а снобистская элита делает жизнь адом.

В личной жизни также полная неразбериха. Я думала, что между мной и Гэвином все серьезно, но теперь, когда он работает с очаровательной бывшей, я теряю всякую надежду. Но в трудные минуты к мне приходит мой наставник Купер, который кажется идеальным: он умный, добрый и невероятно привлекательный. Кому же отдать предпочтение?

Тем не менее, сердечным делам придется подождать: на академию надвигается угроза, ставящая под вопрос само существование мира. 

Если вы любите захватывающие истории с романтическими поворотами и тайнами, "Зеркальная жертва" из серии "Темное наследие" — то, что вам нужно!

магические академии

Зеркальная жертва

Самое важное путешествие, которое мы однажды совершаем — это путешествие к своему внутреннему миру. Оно может начаться в любом возрасте и любом уголке мира. Главное — когда счастливый билет окажется в ваших руках, довериться ему и отправиться в путь.
Айла ищет прощение и ответы на вопросы, проходя через встречи и расставания с городами, людьми и самой собой. Где её настоящий дом — в шумных улицах Стамбула, среди ветров родного края или в глубинах её души?


young adult

Проснуться в Стамбуле

Она привыкла прятать чувства и строить вокруг себя стены. После всего, что с ней произошло, это стало единственным способом выжить. Воспоминания о прошлом терзают её, а будущее пугает своей неопределённостью. Она скрывает тайны, которые могут разрушить всё, если выйдут наружу.
Он скрывает за обаянием и уверенностью свои страхи и боль. Его тайны, тщательно охраняемые, могут разрушить всё, что они так стараются построить вместе. Ему сложно доверять, но ещё сложнее отпустить её.
Когда на кону любовь, они оба вынуждены столкнуться с выбором: бросить вызов обществу, собственным страхам и внутренним демонам или позволить всему разрушиться.
Это история о сильных эмоциях, непростых решениях и борьбе за право на счастье. История о том, что настоящая любовь - это не всегда лёгкий путь, но он того стоит.

остросюжетные любовные романы

Не доверяя даже сердцу

Giuseppe Cirillo

Книги автора: Giuseppe Cirillo