Сергей Николаевич Брасалин

Учебное пособие предназначено для студентов образовательного направления «Продукты питания из растительного сырья», изучающих учебную дисциплину «Процессы и аппараты зерноперерабатывающих и пищевых производств». В пособии рассматривается класс механ…