Александр Константинович Кириллов

Десять добрых сказок о волшебном мире хлеба, где каждый персонаж учит нас чему-то важному. Мудрый Каравай и его сыновья, Тесто, которое учится ждать, живая Печка со своими секретами, Дедушка Закваскин, будящий тесто ото сна, Мельник и его невидимая р…

Всё началось с одного вопроса. Мой сын в четыре года спросил меня что-то про хлеб — и я растерялся. Как технолог я легко мог бы ответить научными терминами: про закваску, ферментацию, клейковину. Но, если честно, даже мне самому от таких объяснений п…

Я технолог-пекарь. И ещё я папа, который каждый вечер читает сыну сказки на ночь. Однажды на кухне, пока мы вместе выпекали хлеб, сын начал спрашивать: а почему тесто растёт? А что происходит внутри печки? А куда девается мука, когда её вообще не вид…

Я технолог-пекарь. И ещё я папа, который каждый вечер читает сыну сказки на ночь. Однажды на кухне, пока мы вместе выпекали хлеб, сын начал спрашивать: а почему тесто растёт? А что происходит внутри печки? А куда девается мука, когда её вообще не вид…

Детский детектив. Пшеница пропадает. По ночам. Прямо из-под замка. В городке Пшеничногорске это настоящая катастрофа: не будет пшеницы, не будет и хлеба к завтраку! Полиция разводит руками, взрослые в панике, а мыши, как ни крути, столько бы просто н…