Сандрин Дюма-Руа

Его пьют, его грызут, его слизывают с пальцев ― всё это шоколад! Тёмный, молочный, белый, он настоящая жемчужина кондитерского мира! Но как изготавливают шоколад? Легко ли выращивать плоды какао и какой путь проходят зёрна, прежде чем стать шоколадом…