Эл Ли

Философия здорового питания, которая акцентирует внимание на натуральности, питательности и сбалансированности. Создание осознанного отношения к еде, которое вдохновляет на выбор качественных, свежих и полезных продуктов.

Вам не нужно тратить часы на готовку — все блюда легко и быстро приготовить, а их состав сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. Здесь вы найдёте низкокалорийные супы, сытные салаты, полезные запеканки и легкие десерты, которые помогут разнообраз…

Коктейли (безалкогольные): "Бананово-клубничный рай" – Нежный и сладкий коктейль, который сочетает сливочную текстуру банана с яркой кислинкой клубники. Отличный выбор для утреннего заряда энергии или лёгкого перекуса. "Яблочный пирог" – Вкус домашн…

ПП (правильное питание) торты — это полезная альтернатива классическим десертам, созданная для тех, кто заботится о своём здоровье и фигуре. Эти торты отличаются сниженной калорийностью, сбалансированным составом и отсутствием вредных ингредиентов, т…

Правильное питание (ПП) — это сбалансированный подход к еде, который включает в себя полезные и натуральные продукты, минимизируя употребление сахара, рафинированной муки и вредных жиров. ПП-булочки — это полезная альтернатива традиционной выпечке, к…

Этот раздел посвящён полезным и вкусным версиям классических блюд, которые подходят для тех, кто придерживается правильного питания (ПП). Мы собрали рецепты, в которых используется цельнозерновая мука, нежирные молочные продукты, овощи и постное мясо…

ПП-хлеб – это полезная альтернатива традиционному хлебу, разработанная с учётом питания. Его готовят из цельнозерновой, овсяной, ореховой или безглютеновой муки, часто с добавлением семян, овощей и натуральных подсластителей. Такой хлеб отличается вы…

Правильное питание (ПП) — это сбалансированный подход к еде, который включает в себя полезные и натуральные продукты, минимизируя употребление сахара, рафинированной муки и вредных жиров. ПП-булочки — это полезная альтернатива традиционной выпечке, к…

Блины — это традиционное блюдо, представляющее собой тонкие круглые лепёшки, приготовленные на основе жидкого теста. Они являются неотъемлемой частью кулинарной культуры многих народов. В основе рецепта чаще всего используются мука, яйца, молоко или …

Забудьте о скучных бургерах и стандартной шаурме! Эта книга — ваш гид в мир нестандартного фастфуда, где каждый рецепт сочетает в себе яркие вкусы, оригинальные идеи и разумный баланс калорий. Внутри вас ждут: Необычные бургеры с неожиданными начинк…

Регулярность питания: 3 основных приёма пищи и 1-2 полезных перекуса. Натуральные продукты: Минимизация обработанных и рафинированных продуктов. Питьевой режим: Употребление не менее 1,5–2 литров воды ежедневно. Контроль соли и сахара: Минимизация…

В этом сборнике вы найдёте 100+ рецептов полезных и вкусных салатов, которые помогут разнообразить ваше питание, поддержать здоровый образ жизни и достичь поставленных целей — будь то снижение веса, поддержание формы или просто сбалансированное питан…

Регулярность питания: 3 основных приёма пищи и 1-2 полезных перекуса. Натуральные продукты: Минимизация обработанных и рафинированных продуктов. Питьевой режим: Употребление не менее 1,5–2 литров воды ежедневно. Контроль соли и сахара: Минимизация…

Молекулярная кухня — это современное направление в гастрономии, основанное на применении научных принципов и технологий для изменения структуры продуктов и создания новых вкусовых и текстурных ощущений. Этот стиль кулинарии сочетает в себе химию, физ…

Молекулярная кухня — это современное направление в гастрономии, основанное на применении научных принципов и технологий для изменения структуры продуктов и создания новых вкусовых и текстурных ощущений. Этот стиль кулинарии сочетает в себе химию, физ…

В этом сборнике вы найдёте 100+ рецептов полезных и вкусных салатов, которые помогут разнообразить ваше питание, поддержать здоровый образ жизни и достичь поставленных целей — будь то снижение веса, поддержание формы или просто сбалансированное питан…

Выпечка, приготовленная с учетом принципов правильного питания (ПП), представляет собой не только вкусное, но и полезное лакомство, которое подходит для людей, следящих за своим здоровьем и рационом. В отличие от традиционной выпечки, ПП рецепты испо…

Кухня иллюзий — это удивительный способ поэкспериментировать с едой и добавить элемент магии на вашу кухню. Даже в домашних условиях вы можете создавать удивительные текстуры, формы и эффекты с помощью простых ингредиентов и доступного оборудования. …

Роботизированные кухни открывают множество новых горизонтов для общества, бизнеса и потребителей. Будь то улучшение качества жизни, решение экологических проблем, изменения в кулинарной культуре или автоматизация процессов питания — будущее технологи…

Ферментированная кухня представляет собой уникальное направление в гастрономии, основанное на использовании процессов ферментации для изменения вкусовых, текстурных и питательных свойств продуктов. Этот метод используется для сохранения продуктов, ул…