Надежда Александровна Голубкина

В учебном пособии приведены лабораторные работы по экологии. Включенные в практикум химические методы анализа широко используются в настоящее время в России и за рубежом, а тематика лабораторных работ максимально приближена к наиболее актуальным проб…

В монографии представлены наиболее простые и широко использующиеся в мире методы определения важнейших антиоксидантов растений: витамина С, полифенолов, каротиноидов, капсаицинов, фотосинтетических и беталаиновых пигментов, флавоноидов, антоцианов, а…