Хотам Мусаев

Ушбу илмий-оммабоп китоб дунёда энг мўъжизакор, ҳаётбахш, кўп моддаларнинг эритувчиси, табиат, тирик жонзотлар ва ўсимликлар ҳаётини таъминлайдиган оддий ва ҳаммага маълум бўлган модда – сув тўғрисидадир. Унинг ўзига хос, ажойиб хоссаларидан турмушда…

Ushbu o'quv qo'llanmada mushak to'qimasi va oqsillarning fizik-kimyoviy, biokimyoviy xossalarining tavsifi berilgan. To'qimalar tuzilishi va ularning morfologik elementlari, mushak to'qimalari fermentlarining ajralib chiqishi va fraksiyalanishining a…