bannerbanner

Александр Сергеевич Гордеев

Книги автора: Александр Сергеевич Гордеев

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств 2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
5
В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Подробно ра…
В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Подробно ра…