Оксана Владимировна Котлярова

Учебное пособие "Методология формирования профессиональных компетенций у студентов туристского профиля" разработано для студентов высших учебных заведений. В данном пособии представлена область педагогической науки, которая рассматривает вопросы проф…

Успешное развитие индустрии питания во многом зависит от уровня организации производства кулинарной продукции. Рациональные формы организации производственного процесса являются основой для роста производительности труда, внедрения новой техники, про…

В монографии исследованы вопросы кросс-культурного менеджмента в рамках подготовки гостиничных предприятий к саммитам ШОС и БРИКС на основе кросс-культурного подхода. В работе выявлены особенности кросс-культурного подхода в индустрии гостиничного се…

Учебное пособие "География туризма" разработано для студентов высших учебных заведений туристского профиля, обучающихся по специальностям "Туризм" и "Менеджмент организации" а также для преподавателей, осуществляющих образовательную деятельность в об…

В монографии исследованы вопросы кросс-культурного менеджмента в рамках подготовки гостиничных предприятий к саммитам ШОС и БРИКС на основе кросс-культурного подхода. В работе выявлены особенности кросс-культурного подхода в индустрии гостиничного се…