bannerbanner

Н. Д. Торопова

Книги автора: Н. Д. Торопова

Организация производства на предприятии общественного питания. Учебное пособие для СПО
0
Учебное пособие по дисциплине «Организация производства на предприятиях общественного питания» состоит из двух частей. В теоретической части показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприят…
Учебное пособие по дисциплине «Организация производства на предприятиях общественного питания» состоит из двух частей. В теоретической части показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприят…