Средневековой архитектурой в неоновой рекламе, ветряными мельницами и деревянными башмаками, улицами красных фонарей или переполненными пестрым людом и дымом клубами? Голландским сыром с дырочками, пивом, грустной скрипкой, подпевающей в сумерках теп…