bannerbanner
Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.
Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.

Полная версия

Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.

текст

4

Поделиться
0
Язык: Русский
Год издания: 2025
Добавлена:

Изложена характеристика всех групп продовольственных товаров с учетом современных нормативных материалов. Приведен химический состав и классификация продовольственных товаров. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, среднего профессионального образования, обучающихся по профессии "Повар, кондитер". Будет полезен и при подготовке продавцов продовольственных товаров, работников, занятых в системе общественного питания и торговли продтоварами, а также широкому кругу читателей, интересующихся вопросами торговли продуктов питания.

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв