Научные основы производства продуктов питания

PDF-книга
Добавлено 05.05.2020
Жанр: Хлебопечение
Год издания: 2016
Скачать: pdf
Аннотация

Учебное пособие предназначено для преподавания дисциплины вариативной части естественнонаучного цикла студентам дневной и заочной форм обучения по профилям подготовки «Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий» и «Технология продуктов общественного питания». Так же может быть использовано для научной работы магистров и аспирантов.

Полная версия

Читать онлайн


Отзывы о книге Научные основы производства продуктов питания
Нет отзывов
Добавить отзыв

Чтобы добавить отзыв Вам нужно зарегистрироваться или авторизироваться