Как устроен современный ресторан. Часть 2

Аудиокнига
Добавлено 05.05.2020
Жанр: Естествознание
Год издания: 2019
Серия: Хочу всё знать. Окружающий мир (радио «Маяк»)

Слушать онлайн

-30 c
+30 c
-:--
-:--
Скачать: mp3
Аннотация

Мясник, шеф-повар, сушеф, холодный и горячий цех…Сперва узнали что это такое, а позже и покретнные функции всех этих мест и профессий. Вторая часть большого разговора о ресторанах: взгляд изнутри. Раскрывал некоторые тайны и секреты санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок.

Полная версия

Отзывы о книге Как устроен современный ресторан. Часть 2
Нет отзывов
Добавить отзыв

Чтобы добавить отзыв Вам нужно зарегистрироваться или авторизироваться