Аннотация
В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.
Полная версия
Читать онлайн
Отзывы о книге Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки
Нет отзывов
Добавить отзыв
Чтобы добавить отзыв Вам нужно зарегистрироваться или авторизироваться
Новости
Библиотека
Обратная связь
Поиск